Autocueillette bleuets Rive-Sud de Montréal
Cueillir les bleuets du domaine
La saison sera peut-être hâtive cette année, consultez notre section des info-fruits pour les dates de cueillette selon les variétés.
En plus de cueillir vos fruits préférés, vous passerez un bon moment chez nous.
Activités proposées
- Cueillette de pommes et bleuets
- Plusieurs jeux gonflables
- Parc d'amusement pour enfants
- Labyrinthe géant dans champ de maïs
- Bricolage pour enfants
Services aménagés sur place
- Aires de stationnement
- Aire de détente
- Aire de pique-nique avec plusieurs tables
- Toilettes
La conservation des bleuets
Les bleuets frais se conservent plus d'une semaine au réfrigérateur. Après leur cueillette, étalez-les en couches minces sur une plaque pendant environ une heure pour que l'humidité excédentaire (la rosée du matin) puisse s'évaporer. Ensuite, placez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Si vous désirez les faire congeler, c'est très simple : après avoir laissé les bleuets s'assécher à l'air libre pendant une heure, mettez-les dans un sac de congélation ou un contenant de plastique, et placez-les au congélateur. Nul besoin d'ajouter de sucre. Une fois décongelés, les bleuets restent relativement fermes (beaucoup plus que les fraises et les framboises) puisqu'ils ne perdent pas leur eau.